Une activité physique couplée à une alimentation saine constitue l’un des fondements essentiels de la maîtrise du cholestérol. Dix conseils pour une alimentation saine et équilibrée…  

Evitez les mauvaises graisses

Consommez avec modération des aliments augmentant le taux de mauvais cholestérol, comme les fromages, les produits laitiers au lait entier, le beurre, la crème fraîche, la viande rouge, les abats, la charcuterie (sauf le jambon découenné), les viennoiseries et les pâtisseries, le chocolat et les sucreries. Il est également recommandé de ne pas manger plus de 2 œufs par semaine.

Réduisez vos portions de viande et évitez d’en consommer tous les jours.

Redécouvrez les viandes maigres

Les viandes maigres et blanches, comme le lapin, le veau, les volailles sans la peau, sont particulièrement recommandées.

Privilégiez les bonnes graisses

Favorisez les bonnes graisses (huile de colza, d’olive, de noix, poissons gras…), riches en acides gras mono-insaturés. Ces acides gras font partie du régime dit « crétois » et protègent contre les maladies cardiovasculaires. Mangez du poisson gras au moins trois fois par semaine.

Préférez des produits laitiers pauvres en graisses, comme le lait écrémé, les yaourts maigres, le fromage blanc maigre et les margarines riches en acides gras polyinsaturés.